02 / Artesano Monarca
La excelencia, desde el origen.
Nuestras Características de Alta Calidad
Elaboramos Artesano Monarca bajo un estricto compromiso con la excelencia, asegurando que cada botella cumpla con los estándares más exigentes de un tequila premium.
Agave Azul
Tequilana Weber selecto.
- Origen
- Únicamente seleccionamos los mejores agaves de los Altos de Jalisco, una región reconocida por su suelo rico en minerales.
- Maduración
- Cosechamos agaves con una maduración óptima, usualmente de 7 a 10 años, lo que garantiza una concentración superior de azúcares y perfiles de sabor más complejos.
Proceso artesanal
impecable.
- Cocción lenta
- Hornos de mampostería tradicionales para una cocción lenta y prolongada de las piñas de agave. Una hidrólisis suave y completa de los almidones preserva las notas dulces y herbales del agave.
- Molienda cuidadosa
- Uso de la tahona o un molino de rodillos lento para una extracción delicada de los jugos, minimizando la liberación de notas amargas.
- Doble destilación
- Doble destilación en alambiques de cobre discontinuos. Mayor control de las temperaturas y separación precisa de las cabezas y colas, conservando solo el corazón más puro y fino del destilado.